중국의 음식 문화 Ni hao! Ni hao!.

Slides:



Advertisements
Similar presentations
[1 차시 ] 5 분 퀴즈 1. 자신을 소개하는 기본 문형을 말해 봅시다. 2. 고등학교 ‘ 축제 ’ 를 일본어로는 뭐라고 하나요 ? 3. 숫자 1-10 중 읽는 방법이 2 가지 이상인 것은 ? 4. 다음 설명에 대해 ○, × 로 답해 봅시다. ① 일본에서 교복은 ‘ せいふく.
Advertisements

크리스마스 김하은. 크리스마스란 ? 크리스마스란 즉 성탄절을 말하는 것인데, 세 계 4 대 성인으로 손꼽히는 인물 중 하나인 예수가 태어난 날을 기념하는 날이다. 이 날에는 곳곳에서 화려한 조명으로 장식을 하고 집에서는 트리를 장식하며 가족과 즐 거운 시간을 보낸다.
사랑 손님과 어머니. [발단] 옥희네 가족 및 생활 형편 소개 / 낯선 손님이 사랑방에 하숙하게 됨 [전개] 아저씨와 어머니가 서로 관심을 가지고 있으며, 자신의 아빠였으면 좋겠다는 옥희의 말에 아저씨는 당황함 [위기] 아저씨와 어머니가 예배당에서 서로 의식 하여 부끄러워하고,
일상적 중국 요리 1 위샹로우쓰 ( 魚香肉絲 ). 유래 : 생선요리를 좋아하는 남편을 위해, 생선 요리를 하다 남겨둔 양념을 이용하여 생선 맛이 나게 하였다는 데서 유래함.( 魚香은 하나의 조리 법이 됨 : 위샹치에쯔 ( 魚香茄子 - 가지 볶음 ) ”, “ 위 샹다샤.
선행선행 죄 죄 구원구원 선행 ※ 경기 규칙 1. 윷놀이의 아래를 제외한 대부분의 규칙은 동일하다. 2. 이 윷놀이의 궁극적인 목적은 험한 세상을 지나 천국으로 들어가는 것이다. 3. 윷놀이를 하다가 앞서 가고 싶은 욕심 때문에 ‘ 죄 ’ 칸에 멈춰서면 반드시 목욕탕으로.
By 5 학년 2 반 전유주 년 5 월 1 일 ( 음력 3 일 ) 눈썹 모양의 초승달을 관찰했다.
엇 !! 내 얼굴이 왜 파랗 게 변했지 ?? 난 잘생긴 검은 얼굴인뎅 …. 연필 사러 가야지...
[인격형성 ] [고양이 인생의 최대위기] [인류의 기원] (목)
엇!! 내 얼굴이 왜 파랗게 변했지?? 난 잘생긴 검은 얼굴인뎅….. 엇!! 내 얼굴이 왜 파랗게 변했지?? 난 잘생긴 검은 얼굴인뎅….
식생활지침 ..
이웃나라의 명절 1모 둠:박상범,주성훈,장예지.
어린이의 정서적 발달을 도와주는 방법(사랑)
☆훈민정음을 만든 사람 ☆훈민정음을 반포한 날 ☆훈민정음을 만든 이유 ☆훈민정음의 원리
세계음식문화연구원과 언론인들과의 친목도모
고양이에 대하여 -고양이란? -고양이의 먹이 -고양이의 종류.
과학 과제물 양파실험 5학년1반 박채빈.
이스라엘 만든이 : 권정안.
아프리카 티비 6-3반 강병민.
강아지와 고양이 이름:방예지 5학년 3반 14번.
• 수학 • 6학년 나단계 • 7. 연비>1/9 홈 두 수의 대응 관계를 , 를 사용한 식으로 나타내기 수업활동 수업계획.
중국 음식의 개요 지리적 역사적 다민족성등 각종 요인만큼 풍부하고 다채로움.
재미있는 요리 활동 바다반 친구들 모두모두 즐겁게 요리해요! 언양초 바다반 교사 백주영.
예수님은 세상에 33년을 사셨어요 탄생 죽음 (33년).
투명 비누 만들기.
전기에 대해 알아보자 영화초등학교 조원석.
몬티홀 문제 (Monty Hall Problem).
하나님의 말씀 너희가 악할지라도 좋은 것을 자식에게 줄 줄 알거든 하물며 너희 하늘 아버지께서 구하는 자에게
다니엘과 그의 친구 하나냐, 미사엘, 아사랴는 포로였지만 지혜가 탁월 하여 왕을 섬기기 위해 훈련을 받았다.
교수학습과정안 우리 돼지고기 ‘한돈’ 알아보기 영양교육 이시원.
우리명절이야기 추석.
? ! 극성과 비극성, 이 둘은 무엇일까? 팀명:98% / 작성자:정해준 조장:정해준 조원:김동민, 최혁우, 김선혁.
자녀들아 모든 일에 부모에게 순종하라 이는 주 안에서 기쁘게 하는 것이니라 골로새서 3장 20절 말씀 -아멘-
91. 성찬 1.
또 이르시되 너희는 온 천하에 다니며 만민에게 복음을 전파하라 마가복음 4장 8절 말씀 -아멘-
중국의 명절, 춘 절. 신문방송학과 윤소혜.
기적 4탄 믿는것이 기적이다. 히브리서 11장 1절 말씀.
이튿날 요한이 예수께서 자기에게 나아오심을 보고 이르되 보라 세상 죄를 지고 가는 하나님의 어린 양이로다
필리핀 길거리 음식 1.TURON (투론) 바나나를 얇은 밀가루 반죽에 감싼뒤에 튀긴것
우리는 누구를 만나야 하나요? 만남은 매우 중요합니다 만남은 우리의 삶에 영향을 주기 때문입니다 자신에게 유익이 됩니다
수학 8나 대한 37쪽 II.도형의 성질 시작하기 전에 (1/24) 시작하기 전에.
양무리의 본이 되라 그리하면 목자장이 나타나실 때에 시들지 아니하는 영광의 관을 얻으리라 베드로전서 5장 3~4절 말씀 –아멘.
너는 나 외에는 다른 신들을 네게 두지 말라 출애굽기 20장 3절 말씀 -아멘-.
크리스마스의 유래 크리스마스(Christmas)는 매년 12월 25일 기독교의 명절로서 아기예수 그리스도의
음식 마다가스카르는 쌀밥이 주식입니다. 우리나라처럼 찰진 쌀밥은 아니지만 우리와 마찬가지로 농사를 지어서 밥을 해 먹는다는 것이 비슷합니다. 우리나라에서는 먹는 덮밥류의 음식이 마다가스카르 사람들이 주로 먹는 형태입니다. 한 접시에 밥과 반찬 1~2가지를 올려먹는 것이.
따자하오! 짜이 졘 따오 니먼 헌 까오씽! 여러분! 안녕하세요 또 만나서 반가워요.
십자가의 도가 멸망하는 자들에게는 미련한 것이요 구원을 받는 우리에게는 구원을 받는 우리에게는 하나님의 능력이라
III. 아름다운 분자 세계 3. 탄소 화합물 … 01. 다양한 탄소 화합물 02. 탄화수소의 다양한 구조
하나님의 말씀과 기도로 거룩하여짐이라 디모데전서 4장 5절 말씀 -아멘-.
귀가 길쭉 토끼 5-1.현서림.
너희는 세상의 빛이라 산 위에 있는 동네가 숨겨지지 못할 것이요 마태복음 5장 14절 말씀 -아멘-
그러나 잘생긴 사람은 좋아합니다 못 생긴 사람은 싫어합니다 사람들은 외모만을 봅니다.
18학번 철학과 김영하.
Essential Wellness Buenas noches y bienvenidos a nuestra presentación esta noche. Mi nombre es Eric Larsen y es un gusto estar con ustedes. Para quienes.
(생각열기) 요리를 할 때 뚝배기로 하면 식탁에 올라온 후에도 오랫동 안 음식이 뜨거운 상태를 유지하게 된다. 그 이유는?
하나님의 말씀 이 백성은 내가 나를 위하여 지었나니 나를 찬송하게 하려 함이니라 이사야 43장 21절 말씀 -아멘-
학습 주제 p 끓는점은 물질마다 다를까.
치카치카, 예쁜이 튼튼이 만들기!.
그러므로 형제들아 내가 하나님의 모든 자비하심으로 너희를 권하노니 너희 몸을 하나님이 기뻐하시는 거룩한 산 제물로 드리라
또 이르시되 너희는 온 천하에 다니며 만민에게 복음을 전파하라 마가복음 4장 8절 말씀 -아멘-
이탈리아 대표음식 6-1 정지운.
나는 무엇(누구) 일까요? 사회 5학년 2학기 1단원 7. 다양한 서민들의 문화.
너는 네 하나님 여호와께서 명령한 대로 네 부모를 공경하라 그리하면 네 하나님 여호와가 네게 준 땅에서
무엇이 닮았나요? !!.
Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Nouveau
푸르네의 요리교실 작성자 : 김선정.
주라, 그리하면 너희에게 줄 것이니 곧 후히 되어 누르고 힘들어 넘치도록 하여 너희에게 안겨 주리라 너희가 헤아리는
하나님의 말씀 오직 여호와는 참 하나님이시요 살아계신 하나님이시요 영원한 왕이시라 예레미야 10장 10절 말씀 -아멘-
중국 중산층 장기 해외여행자 증가 이유 언어정보학과 김예원.
친구야 너무 염려 말게나 친구여 너무 염려 말게나 폭풍도 잠시면 지나가고 밝은 빛이 보일거라네 저기 희미하게 등대불이 보이지 않는가.
충성된 사자는 그를 보낸 이에게 마치 추수하는 날에 얼음 냉수 같아서 능히 그 주인의 마음을 시원하게 하느니라
Presentation transcript:

중국의 음식 문화 Ni hao! Ni hao!

중국 음식의 분류 북경요리 화이양 요리 사천요리 광동요리

북경요리 북경오리구이 여러 소수민족의 영향으로 다양함 여러 왕조를 거치며 궁중요리의 진수가 깊숙히스며듬 북방지역이라 루메이란 화력이 강한 석탄으로 튀김이나 볶음류의 음식 밀의 생산이 많아 만두나 면도 발달 북경의 대표적인 요리인 북경오리구이는 카오야 라고도 부른다. 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 훈제한 오리고기 요리로 바삭한 껍질이 일품이라고 한다. 북경오리구이

광동요리 딤섬 광동요리는 담백하고 맛깔스러워 중국에서도 최고로 친다. ‘경치 좋은 쑤저우에서 태어나 미인 많은 항저우에서 비단 옷 입고 호사하며 광저우의 좋은 음식을 즐기는 것이 사나이 대장부의 보람 있는 삶’이란 말이 있을 정도이니 그 맛은.. 요리재료로 뱀, 곤충, 원숭이, 개, 새 까지 요리 재료로 이용한다고 한다.. 광동지방의 대표적인 요리이며 중국 표준어로는 디엔씬이라고 한다. 우리가 생각하는 아침 점심 저녁으로 먹는 음식이 아닌 새참이나 간식정도로 먹는다. 모양이나 크기에 따라 부르는 이름도 다른데 작고 투명한 것은 교, 껍질이 두툼하고 푹푹한 것은 파오, 윗부분이 뜷려 속이 보이는 것을 마이라고 한다. 딤섬

화이양요리 만한전석 화이양 요리는 장쑤와 양저우 일대의 요리를 말한다 이 지방은 경치가 수려하고 음식 맛이 진하고도 깔끔하다고 한다. 일전에 청나라의 건륭 황제도 이에 반해 이 지방을 여섯번이나 방문했다고 한다. 화이양 지방의 대표 요리는 바로 만한전석이다. 만한전석에서 만은 만주족 한은 한족을 말한다. 한마디로 만주족의 요리와 한족의 요리를 집대성한 만찬을 뜻하는 것이다. 만한전석은 북쪽지방 요리 54가지 남쪽지방 요리 54가지 총 108가지 요리로 구성되어 있다. 만한전석

사천요리 마파두부 사천요리는 쓰촨요리 라고도 하며 맵고 신 맛이 특징이다. 색(色), 향(香), 미(味), 형(形)을 두루 갖춘 점에서 중국 최고의 요리라고 말할 만 하다. 매운맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞는다. 사천요리의 대표는 매콤한 맛이 일품인 마파두부 이다. 마파두부의 마는 얽었다는 뜻이고 파는 할머니를 뜻하는 말이다. 즉 얼굴이 얽은 할머니께서 만든 두부란 뜻 두반장과 고추기름에서 나오는 칼칼한 맛이 특징이며 만들기 쉬워 여러 사람에게 사랑 받는다. 마파두부

흔히 발이 달린 것은 밥상 빼고 다 먹는다는 중국인들!과연 그 말은 사실일까요? 충격!!정말 음식?! 흔히 발이 달린 것은 밥상 빼고 다 먹는다는 중국인들!과연 그 말은 사실일까요? 모기 눈알 눈으로 보기만 하면 아무 이상이 없는 평범한 음식!하지만 사실 이 음식은 모기눈알로 만들어 졌다는 사실.. 뱀 통 구이 이 뱀 구이는 중국 전통 음식점에서 종종 메인 요리로 등장하곤 합니다. 닭고기 맛이 난다고는 하는데..과연 어떨까요?

중국의 차 문화 중국인은 하루도 차 없이는 못사는 민족이라고 말한다. 기름진 음식을 매일 먹으면서도 중국에 살이 찐 사람이 별로 없는 이유는 바로 이 ‘차’ 때문이다. 손님을 맞이할 때도 중국인들은 차를 대접한다. 더운 여름이나 매운 음식을 먹을 때도 중국인들은 항상 뜨거운 차를 마신다. 차는 크게 세 종류로 나뉜다 녹차, 홍차, 그리고 화차로 말이다.

중국의 명절 음식 춘절(음력 1월 1일) 청명절(양력 4월 초) 춘절은 우리나라의 설날과 같은 날입니다. 중국에선 이 날에 연고(니엔까오), 교자(지아오즈), 탕원(탕위엔)을 먹습니다. 연고는 떡과 비슷하며 교자는 물만두와 비슷하고 생겼고 탕원은 정월대보름날 먹기도 합니다. 청명절(양력 4월 초) 청명절은 한식 이틀 후 이기도 한 날입니다. 상하이 에서는 귀리잎이나 쑥즙으로 초록빛을 낸 청단(칭투안)이란 떡을 먹습니다. 안에는 팥소가 가득하고 떡은 굉장히 찰지답니다. 상하이의 특산물!이라고 하네요.

단오절(음력 5월 5일) 중추절(음력 8월 15일) 중국에서 단오절에 먹는 음식은 종자(쫑즈)인데요. 찹쌀밥 안에 대추나 밤 혹은 고기나 단황이 들어 있기도 합니다. 그리고 쫑즈의 유래는 매우 감동적이랍니다.멱라수에 몸을 던진 굴원이란 사람의 시신을 물고기가 뜯어먹자 대신 물고기들에게 준게 이 쫑즈라고 하네요. 중추절(음력 8월 15일) 중추절은 보시다시피 한국의 추석과 같은 날입니다. 한국의 추석은 매우 큰 명절이지만 공휴일로도 지정되어 있지 않은 중추절은 그렇게 큰 명절은 아니지요. 그렇지만 중추절에 먹는 월병은 매우 유명하죠!보름달처럼 둥글둥글 생긴 월병!안의 소도 팥이나 견과류 잼 무려 초콜릿까지 다양하답니다.

谢谢